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虾仁蒸蛋羹
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作者：
大轰刮过
用料
虾仁蒸蛋羹的做法步骤
步骤 1
鲜虾洗净
步骤 2
去头，剥壳，开背，去虾线
步骤 3
加盐、料酒、白胡椒腌制十分钟
步骤 4
鸡蛋打散，加盐、水(蛋液的一半)，过筛几次，去除泡沫，封上保鲜膜，水开上锅蒸7分钟，掀开保鲜膜，将虾仁铺上，继续蒸两分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可
步骤 5
爽滑鲜嫩，营养又美味
步骤 6
营养搭配，每餐都要吃的饱饱的
菜谱创建时间：2020-02-12 13:18:01
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