烤制法盐焗鸡

【食材处理】：走地鸡半只（半只1斤重左右），洗净，用盐焗鸡粉（致美斋）和盐两面涂抹均匀。（料酒和葱姜水也可以抹少许）。（我戴的一次性手套🧤抹的），放冰箱冷藏腌制入味2-4个小时。

2、光波炉烤鸡键，默认的210度，40分钟，30分钟的时候翻面一次，继续烤10分钟结束。 💗如果是用烤箱的话，30分钟，200度即可。我的光波炉因为只是上面加热，所以要30分钟的时候翻面再烤10分钟。

（30分钟后翻一面，再10分钟，上下同时加热的烤箱不用翻面）

（⚠️没有放一滴油，还烤出来小半碗鸡油，嗯，感觉这个烤制法做盐焗鸡热量减少好多啊。嗯，新技能必须记录📝下！✌️）

手撕盐焗鸡。

这次是用的黑脚土鸡半只，只有少许油烤出来。