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0失败&不需酸奶粉de自制酸奶
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作者：
一槑安静的吃货
用料
0失败&不需酸奶粉de自制酸奶的做法步骤
步骤 1
两袋三元纯牛奶 约400ml 小奶锅加热煮沸 放入白糖 做成甜牛奶 建议比平时喝的甜牛奶甜一些 因为做成酸奶之后会很酸
步骤 2
家里做的酸奶 每次快喝完了就剩下一些分装在碗里 不用那么准确 大概4-5勺酸奶 加入20勺煮沸以后变温的甜牛奶即可 怕失败可以酸奶和牛奶比例1：4好一些
步骤 3
煮沸的甜牛奶放一会儿 温度变温牛奶 热的但是喝起来不烫嘴即可 按照1：4或者1：5的比例放进盛好酸奶粉碗里 用勺子搅拌均匀
步骤 4
盖上保鲜膜 放到暖气上即可 放一天以上 我家暖气热一天就凝固了 如果暖气不太热可以放一天半左右也可以凝固成酸奶
步骤 5
做好的酸奶看起来像小时候那种玻璃瓶酸奶一样浓稠 晾凉了 放冰箱冰镇一下 浓稠又好喝 再拌上自己喜欢的水果 补充蛋白质 增强抵抗力 记得冰箱里拿出来不要马上喝哦 好吃也要保护肠胃～
0失败&不需酸奶粉de自制酸奶的小贴士
1.牛奶最好用全脂 2.做成酸奶会比较酸 所以熬甜牛奶时候放糖要多一些 喝起来正好的甜牛奶做完之后会酸 不过喜欢酸的可以这么做 反正做好酸奶以后也可以再加糖 哈哈 3.计量上没有那么严格 成功率还是很高的 在我家目前0失败率 4.冬天暖气暖和的做的比较好 没暖气时候可以用蒸锅蒸了保温的方法也可以 等没暖气了写个用蒸锅的 哈哈
菜谱创建时间：2020-02-12 15:11:02
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