南瓜饼

南瓜切块蒸熟，倒去多余的水。趁热取160克南瓜泥加入30克糖搅拌几下，分次加入糯米粉搅拌均匀。揉捏成团。

揪出约30克的剂子，揉圆捏成圆饼，裹上白芝麻。(因为没芝麻，用白砂糖代替了)

裹上芝麻的

不粘锅内放入玉米油，依次放入南瓜饼胚炸。

翻面继续炸，至两面金黄。

炸……裹上芝麻的

趁热吃一个，又香又糯。

裹上芝麻的

倒掉绝大部份油，放入南瓜饼煎至两面金黄。

再咬一个，口感要硬一些，冷却后吃好像更好。