准备好糯米,糯米最好是这样的圆的糯米 软糯香甜很适合做八宝饭
糯米洗净后加水浸泡,我泡了一小时
这是一小时后的状态,一般泡4小时左右
准备蒸笼或者蒸屉下面铺纱布,如果没有纱布你用牙签把油纸扎很多孔也可以用
把糯米放在蒸笼里铺平
放在锅上蒸20分钟左右,只要熟透就可以了
蒸好以后是这样的一粒粒的非常好
黄油融化后放入黑芝麻粉加糖粉搅拌均匀备用
葡萄干、红枣洗净,红枣去核建成一个个小块备用
准备一个碗碗里抹一层油把红枣葡萄干蔓越莓摆好造型,喜欢怎么摆都可以
把糯米饭压在上面这样红枣葡萄干就固定住了,在上面一圈再围一个红枣边
把红枣的边缘用米饭压住定型
放上一层黑芝麻馅 旁边撒葡萄干跟蔓越莓
芝麻馅上面继续压一层糯米饭
再放一层芝麻馅跟葡萄干等
最后盖上糯米饭就都做好了
吃的时候重新蒸一下,让味道融合就好了
三岁以内不要给大颗的坚果所以我这里没有放
芝麻馅也可以换成红豆馅也很好吃
这个刚好全家吃的量如果觉得太多也可以减半做哦
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