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手残患者都能做好的生日蛋糕
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作者：
食在友趣
用料
手残患者都能做好的生日蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄里加牛奶和油搅拌到乳化筛入低粉切拌到顺滑。 5克玉米淀粉加入糖粉起稳定作用，打发蛋白并分三次加入糖粉至完全打发。 预热烤箱160度45分钟。 蛋白和蛋黄快速轻手混合均匀，进烤箱。 时间到了倒扣放凉脱模（一定要倒扣放凉否则是会塌陷的）
步骤 2
奶油250ml加20克糖打发到硬挺一点（多点少点都可以，不加也没问题）我自己做的裱花嘴，第一次裱花，所以比较不顺畅，不过不觉得整体看挺能唬人吗嘻嘻
步骤 3
像上图的装饰其实很简单的，抹面没有要求高，饼干切碎撒蛋糕上面，威化饼干粘蛋糕侧面，撒上彩虹糖放上草莓，放个小卡片
步骤 4
孩子们通常会喜欢这样的蛋糕，比费尽心机做的裱花更让他们雀跃
菜谱创建时间：2020-02-12 18:08:26
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