苹果千层蛋糕

1、苹果切成薄片待用，模具里垫一张油纸，方便脱模。全蛋中加入细砂糖，用打蛋器打至起泡发白。2、黄油融化，加入全蛋液中，依次加入牛奶，低粉、泡打粉，搅拌均匀至无结块。3、把苹果片倒入蛋糕糊中搅拌均匀，使每片都均匀裹上面糊。倒入模具，抹平表面，最后撒上一层杏仁片。

烤箱预热180度，中层，烤50分钟至表面金黄。烤好的蛋糕软软的，马上切容易散，最好放凉后再切哦！