牛肉萝卜水汽包

1、如果要吃发面的就面粉+盐+酵母，发面。2、如果要吃死面的就直接加温水揉面。

我是直接加温水揉成光滑的面团，醒面半个小时。

醒面的时候把牛肉切丝，放生抽、老抽、胡椒腌制十分钟

把萝卜皮削掉，切成这样的小丁

开始吵馅儿了：锅里放油加干红辣椒、豆瓣酱吵香，然后放牛肉萝卜炒

把萝卜的水分炒出来，然后放一点点水闷干

包子随意包好后，冷锅放好包子，然后放一点水、油小火慢煎，最后出锅撒一点芝麻。