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烧麦
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作者：
笨笨2717
用料
烧麦的做法步骤
步骤 1
糯米泡发4小时以上
步骤 2
香菇泡发2小时以上
步骤 3
猪肉肥瘦分开剁成泥，香菇，火腿肠，葱切碎
步骤 4
锅内放入菜籽油，放入肥肉炸出油，炸干
步骤 5
放入备好的瘦肉，香菇，火腿炒香，再放入沥干水的糯米，放入盐，生抽，蚝油，酱油，胡椒粉调味，洒上葱花即可出锅
步骤 6
面粉200克加入20克玉米淀粉拌匀，用50度左右热水和成面团
步骤 7
捏成小剂子，擀面杖擀成薄面皮
步骤 8
包入糯米馅料，捏成烧麦形状，放入刷了油的蒸锅里
步骤 9
水开后蒸半小时
步骤 10
香糯烧麦可以吃了，一口一个，美味无穷
菜谱创建时间：2020-02-12 19:49:44
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