芝士红薯

红薯蒸熟。质量很重要哦。少筋又要粉粉的那种。

对半切开。用勺子挖出肉肉。红薯皮保持完整。共挖出肉肉305克。

捏碎拌入淡奶油35克。追求口感的过下筛。因为我家的红薯已经够甜了，就没加糖。

加入30克芝士碎拌均匀。看着有的😂

装回挖空的红薯皮里，别装太满。或偷懒直接入可以入烤箱的容器里。撒上马苏里拉（不包括在材料的量里的）。多少随你。

烤箱230度，16分钟左右。奶香浓郁的焗红薯大功告成。