准备食材:鹅肝一小袋、胚芽小直面一袋、洋葱一小半块、番茄一个、包菜适量
番茄、包菜焯水
包菜、洋葱切碎
番茄去皮去籽切碎
解冻后的鹅肝切小块
食材准备完毕~
平底锅喷油,放入鹅肝
小火慢煎,煎至鹅肝出油、两面金黄捞出备用
平底锅开小火倒入刚刚煎鹅肝渗出来的鹅肝油
倒入洋葱碎翻炒2分钟
炒香后倒入番茄碎继续翻炒
翻炒一分钟后加入适量清水
水开后下面,大概煮5分钟
加入包菜碎和适量宝宝酱油,再煮一分钟
煮好之后倒入煎好的鹅肝就OK啦
香喷喷的鹅肝小面
开饭吧~