豆沙小卷-简单的家中常备小点心

黄油，糖放一起，黄油不用软化。

加入低粉，搓。按需加入牛奶或水，捏成面团。不要揉面团，能捏和一起较柔软面团即可。

因为没揉，面团看起来粗糙。装保鲜袋醒30分钟左右。

取三分之一面团，铺、盖保鲜膜擀开，放入一小条豆沙，卷起捏合。

整条刷蛋液（我用了1个鹌鹑蛋），切成小段。

烤箱预热180度，中层20-25分钟，表面沾点黑芝麻更好看。