辣酱土豆片

土豆切片焯水 不要太软，脆脆的口感蘸辣酱更好吃。

沸水下锅煮切好的土豆片，土豆变通透即可，不可太软。

捞出后过冷水

蒜末小米辣芝麻香油备好

加蒜蓉辣酱搅拌，蘸料就做好了。

蘸着吃非常好吃。