酸奶

小秘籍:全脂牛奶(进口奶或袋装的国产三寰等) 发酵温度要达到25-30度，时间8小时左右，做完马上放进消毒好的瓶子里盖上密封盖子(再用保温袋效果更佳)冬天放温暖处(地热的放在地砖客厅地面上，有暖气片的可以放暖气上)上面再盖上毯子或被子放一宿。夏天奶瓶上什么都不要盖(最好晚上做，白天温度太高)冬天家里温度达不到，就不成型，会稀溜溜的液体。夏天温度太高了，就太粘稠[呲牙]晚上做，第二天早上放冰箱冷藏。