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纯手工的拉丝小面包的做法

纯手工的拉丝小面包

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作者: 登云望月
登云望月
当前疫情,响应国家号召,不添堵宅在家里,制作了处女作—葡萄干的拉丝小面包!

用料

纯手工的拉丝小面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中放入500克面粉依次加入温牛奶、糖、盐、酵母、葡萄干,最后加入30毫升的玉米油搅匀均匀揉出手套膜,等待发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发醇完成,刷蛋液、撒芝麻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱出炉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把以上食材加入盆中—最后加入玉米油(黄油用完)—像洗衣服不停揉搓—大约10分钟左右—揉出了手套膜—发酵2倍大—分割—揉圆—整形-放在烤箱中等待发酵(里面发上2碗热腾腾的开水)—刷蛋黄液、萨芝麻—烤箱预热5分钟—上下火170度20分钟出炉啦!

菜谱创建时间:2020-02-13 09:24:38
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