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前一天晚上,将面粉,酵母,小苏打,盐,水一起加入搅拌成面絮,加入油,揉成光滑面团。面团整形成长椭圆形,四周表面全摸上油防粘,包好保鲜膜放入冰箱冷藏(不是放在容器里,而是整个摸了油面团用保鲜膜包裹起来)。早上拿出来直接擀成长方形宽10来厘米厚4毫米,切记不要揉,直接擀面。

擀好后,用切面刀切成1.5厘米宽的长条

家里炸的话,为了省油,再对切,小点儿

两个堆叠

筷子压一下

两头捏紧

油温七八成热的时候,拿起两头拉伸一下,放入油锅,要一边炸一边翻,炸至金黄色捞出控油。香香的油条就好啦!

胖嘟嘟胖嘟嘟

好吃














