西红柿🍅牛肉🐮土豆

牛🐮后腿肉（单位发的年货），最好是用牛腩

切块用水浸泡30分钟

配料准备好

冰糖熬起泡

放入牛肉和辅料，炒至上色。

选蹄筋，浓稠。

先炒胡萝卜，再加入西红柿🍅

加足够的盐，炒到粘稠

把土豆和炒好的胡萝卜西红柿，一起放入锅里再炖熟，即可。