照烧鸡腿饭

鸡腿洗干净，剔骨，用100g味好美的照烧酱腌制一晚上。

先准备蔬菜，胡萝卜和莴苣用模具做成可爱的形状，孩子更喜欢😍

蔬菜先焯水：水烧开，加少许盐，这样才能让蔬菜颜色保持鲜艳。 先把胡萝卜焯水，因为胡萝卜比较难熟，煮2分钟。 然后下西兰花煮2分钟前。 最后下莴苣煮1分钟，因为莴苣可以吃生的，所以不要煮太久，保持脆脆的口感。

倒少许橄榄油烧热，下腌制好的鸡腿肉，先煎带皮的一面煎到金黄，再翻面煎上色。

正反面各煎3分钟。

倒入3勺黑胡椒酱，再焖5分钟。

夹出来切片。

准备米饭铺盘底。

把切好的鸡腿肉平铺饭上，浇点黑胡椒汁。 蔬菜也按照自己喜欢的形状摆好。

三种佐料