麻辣腐竹

腐竹凉水泡软后撕碎备用。

大蒜子➕生姜随冷油炒至香味飘出。盛出大蒜子➕生姜弃用。

加热油锅至冒烟，加入腐竹爆炒一分钟。加入十三香➕花椒粉➕盐➕糖➕老抽拌匀出锅装盘，撒上白芝麻。