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超级下饭电磁炉版靓苦瓜
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作者：
欧元姐姐
用料
超级下饭电磁炉版靓苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗净，苦瓜两头尖的部分切掉，苦瓜切两厘米一节中间去瓤挖空，把所有苦瓜节泡水五分钟拿出沥干水分，苦瓜节内圈微微涂盐备用
步骤 2
香菇一个泡水洗干净切碎，牛肉30g剁碎做馅,肉馅里放入2g老抽，少许盐，糖，油，生粉（香菇碎）搅拌均匀备用
步骤 3
将肉馅放入每一个苦瓜节的圆孔中，肉馅和苦瓜节表面平整即可，我一开始用的是30G牛肉，少了点，就掺了点胡萝卜进去
步骤 4
电磁炉10档一分钟，关火，锅底涂油放入酿苦瓜，开电子炉4档，酿苦瓜一面各煎一分钟
步骤 5
生抽5克油少许水少许，指天椒一个切碎一起搅拌均匀
步骤 6
将步骤5放入锅内盖锅盖焖8分钟即可
步骤 7
出锅了，超级下饭，我一个人吃刚刚好(>﹏<)
超级下饭电磁炉版靓苦瓜的小贴士
我家用的是WMF的无涂层平底锅，烹饪时间会与其他品牌不一样，所以请大家按照自家锅的习性调整时间
菜谱创建时间：2020-02-13 18:13:41
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