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农家一碗香（微辣版）
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作者：
面包加勺糖
用料
农家一碗香（微辣版）的做法步骤
步骤 1
准备工作：洗净辣椒
步骤 2
准备工作：切成小粒，这一步很重要。不能吃辣的朋友把辣椒泡水10-15分钟，可以降低辣度。其实这个辣椒很辣，就算泡完辛辣味依然在～
步骤 3
准备工作：五花肉切片状，不要太厚，2-3cm为佳
步骤 4
开始制作，热油放入三个鸡蛋，大家小心油不要溅起来伤到自己
步骤 5
炒制金黄，备用。一定要炒制有点微微发焦才更好吃
步骤 6
少许油放入五花肉下锅，要炒久一点，五花肉变金黄才放入盐和老抽
步骤 7
此时加入辣椒丁，继续翻炒。最后把煎好的鸡蛋倒入，用锅铲稍微做下切割的动作，让鸡蛋稍微变得小块一点，等辣椒看上去微微软，加上一勺糖，就可以出锅了
步骤 8
微辣的农家一碗香就做好啦
农家一碗香（微辣版）的小贴士
1.辣椒可以不可以用其他品种代替，可以但风味没那么好； 2.五花肉可以便肥一点，自己炸出猪油炒这个菜更香； 3.煎蛋我自己觉得可以➕到4个，刚刚做好了明显感觉蛋不够吃； 4.凭着个人喜好也可以加入泡发好的黑木耳； 5.糖会中和正道菜的辛辣味道，可以让辣椒更好吃，整道菜更香浓可口。
菜谱创建时间：2020-02-13 20:52:16
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