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胡萝卜汤圆
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作者：
德宝坊
用料
胡萝卜汤圆的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮，切块
步骤 2
把胡萝卜隔水蒸熟，此时可以用果汁机打成泥，这样更漂亮。不过我是不方便打泥所以直接加入糯米粉里揉碎的
步骤 3
把胡萝卜，或者打成胡萝卜泥，开水，白糖，盐，糯米粉混合，揉匀
步骤 4
揉匀的胡萝卜糯米团，再揉成汤圆，冷冻备用
步骤 5
嘿嘿，再把胡萝卜煮熟加入甜酒里，超韵味。汤圆最好开水下锅煮，煮至浮起来就熟了，中途可以➕2次冷水
胡萝卜汤圆的小贴士
1：这里➕盐是为了去除淡水味 2：我们是没有馅料的汤圆，纯享受胡萝卜的清香和糯米粉的软糯，喜欢馅料可以自行包进去 3：个人建议最好把胡萝卜打成泥再加入糯米粉，这样更均匀，颜色更漂亮 4，记得开水下汤圆哦，这样不粘锅
菜谱创建时间：2020-02-13 22:04:32
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