红糖桂花发糕

红糖加开水化开，放些桂花红糖水中泡泡多点桂花香味；

中筋面粉300克加4-5克酵母；

化好的红糖桂花水放凉后过滤去掉桂花；

面粉、酵母和红糖桂花水都搅拌混合；

拌到无面粉颗粒，提起刮刀面糊有流挂状即可倒入铺好粽叶的八寸戚风蛋糕模具中(粽叶上可以适当涂点玉米油)；

冬天发酵比较慢可以放入烤箱35°发酵50分钟；

发至模具8分满；

摆放几颗减半的红枣，也可以摆放自己喜欢的葡萄干、蔓越莓，再放入蒸锅中大火蒸30分钟，关火后再闷5分钟；

脱模凉会，切开带有粽叶香；

随手拍了几张图，出炉就很快消灭了。