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水果千层蛋糕
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作者：
小蒜頭
用料
水果千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
将3个鸡蛋打入碗内，搅拌
步骤 2
打发均匀后，加入40g白砂糖和少许盐，继续搅拌
步骤 3
过筛倒入150g低筋面粉
步骤 4
接着再倒入375g牛奶（牛奶要分两次倒入哦）搅拌
步骤 5
倒入53g融化好的黄油搅拌
步骤 6
面糊过筛，静置30分钟
步骤 7
然后先在锅内抹上一层油（不粘锅），将面糊分次倒入锅内，轻轻摇匀。看到表面有气泡鼓起之后，就将其反过来，继续烧
步骤 8
烧好之后，拿出准备好的15cm的圆形模具，将蛋饼皮截成规则的圆形
步骤 9
把内馅的材料准备好
步骤 10
淡奶油和糖粉放入容器内
步骤 11
用电动打蛋器高速打发至9分发状态
步骤 12
将打发好的奶油先抹一层在小盘上，然后放入一片蛋饼皮
步骤 13
接着就在其表面均匀抹上一层奶油，三层才放一层水果，之后在抹奶油，铺上饼皮，依次类推
步骤 14
三层以后再铺上水果
步骤 15
再三层之后又放水果，最后的水果层是草莓，懒了，没拍🤭
步骤 16
最后在顶部撒些许糖粉和水果做装饰即可
菜谱创建时间：2020-02-14 00:15:50
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