鸡蛋搅拌均匀,一定要搅拌好,这步很重要。加入温水,温水和鸡蛋的比例是1:1。加入适量的盐
用滤网过滤2.3遍。
盖上保鲜膜,冷水入锅蒸10分钟,关火闷2分钟。当当当~出锅啦,绝对是光滑的蛋蛋~可以淋上点生抽~再来点麻油~再来点葱花~