平菇洗干净挤出水分,和蒜末葱末一起炒软,加一勺生抽一勺鸡精,一点点盐。 虾仁洗干净去虾线,用水淀粉、几滴橄榄油调匀。萝卜、黄瓜切丁。少油锅鲜炒软虾仁,放入胡萝卜丁,宫保鸡丁调料(超市买)胡萝卜丁和虾仁熟后放入黄瓜丁。不用另外加调料。 (BGM:Open Your Eyes)