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蒸饺
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作者：
盈盈愛下厨
用料
蒸饺的做法步骤
步骤 1
面粉倒入盘中，200克水烧开倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，继续加凉水100克，揉成面团，盖保鲜膜醒面15分钟
步骤 2
猪肉大葱馅做法简单写，可以根据自己的做法:猪肉肥瘦2:8适量，切上点葱花和姜末剁成泥，剁的时候加点生抽，肉泥加八角花椒水（我家常备）朝一个方向搅拌均匀，多加点，加到搅拌后水不能吸收，冷藏腌制一晚上，第二天多切点葱花放上，加盐和油搅拌均匀即可
步骤 3
醒好的面团分割成小剂子，大小约饺子两到三倍
步骤 4
擀皮
步骤 5
包入肉馅
步骤 6
做好
步骤 7
蒸锅加水烧开，放入饺子，大火蒸15分钟，关火焖3分钟
步骤 8
出锅即可
步骤 9
有汤汁的，加点醋吃吧
步骤 10
经常做的，好吃
菜谱创建时间：2020-02-14 01:06:58
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