1、蛋黄+玉米油搅打至乳化,加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉、可可粉搅拌均匀备用 2、蛋白分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
3、混合蛋黄糊和蛋白霜入烤盘170度烤18分钟
4、奶油奶酪加海盐搅拌均匀,加可可粉、糖搅拌均匀,加淡奶油打至硬性,最后加奥利奥碎
趁蛋糕胚温热时抹奶油,用擀面杖一气呵成