鸡蛋馒头片

鸡蛋打散，加一小勺盐，顺时针搅拌。

馒头切片。

锅里油温七成熟，用筷子夹馒头片蘸鸡蛋液，两面都蘸，下锅炸。

中火炸。全程效果炸的也不好吃，面包不够松放。中火炸要注意快速帮馒头片翻面，以免炸糊。

鸡蛋馒头片快速出炉，适合繁忙的工作日早餐。