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小美-豆花
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作者：
厨房女人
用料
小美-豆花的做法步骤
步骤 1
干黄豆加水泡发1晚,沥干水分加入主锅,加入1000克的水,设置3分/正转10
步骤 2
打好的生豆浆用纱布或者细纱网过滤,主锅清洗干净,保证无豆渣残留.
步骤 3
将过滤好的生豆浆再通过细纱网过滤一次倒入主锅,并且把上面的泡泡都勺出来，以防等一下煮的时候噗锅。设置25分/100度/正转2
步骤 4
将3克内酯放入到一个深一点的大碗中，用30毫升的凉开水调开
步骤 5
将煮好的豆浆在主锅中凉至85度再冲入准备好内酯的大碗中,盖上盖子静置15分钟
步骤 6
将豆花舀到小碗中放入自己喜欢到调料就可以享用啦！
菜谱创建时间：2020-02-14 10:20:52
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