酸甜炒菜花

肉切片，蒜片切好。 木耳泡发洗净，胡萝卜切菱形片。 菜花洗净掰碎。

多热点油，放蒜片和干辣椒爆香，加入肉片，翻炒几下后放一大勺糖、六大勺味极鲜、六大勺醋，翻炒均匀。 然后加入菜花、木耳、胡萝卜翻炒，可以加盖闷会儿熟得快。 熟后尝下，加一点点盐，加入一勺红薯粉调的水淀粉，收汁，出锅。