嫩滑小清新双皮奶的葡挞

Name: 嫩滑小清新双皮奶的葡挞
Ingredients: 2个蛋白; 50克细砂糖; 360克牛奶; 3克香草液; 10个常规葡挞皮

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作者：小小群的一些事一些情

用料

嫩滑小清新双皮奶的葡挞的做法步骤

步骤 1

烤箱预热上火200度，下火210度。

步骤 2

蛋白和糖混合一起用手动打蛋器或筷子打散。（不需要打发）

步骤 3

把牛奶倒入与蛋白一起混合。

步骤 4

再用网筛过滤3-4遍。（过滤掉蛋筋和杂质，也为了让奶液更顺滑。）

步骤 5

烤盘上先铺一张锡纸或油纸（防止蛋液溢出影响烧烤寿命）。

步骤 6

葡挞皮放到烤盘上，再倒入奶液至8分满。

步骤 7

把葡挞半成品送进烤箱中层，烤20度。

步骤 8

烤好后就要稍微放凉一下再吃，以免奶馅太热情烫伤嘴巴哟😘

步骤 9

太好吃了🤩

嫩滑小清新双皮奶的葡挞的小贴士

需要用到的工具：烤箱、电子秤、250ml量杯（方便倒奶液）、奶锅、手动打蛋器（八角爪）、网筛。

菜谱创建时间：2020-02-14 11:05:59

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