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简单版香芋汤圆的做法

简单版香芋汤圆

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作者: C家烘焙Carmen
C家烘焙Carmen
和母后最喜欢吃甲天下的香芋味汤圆了,但前年发展超市没香芋味卖了,上网也买不到,估计是停产了,于是决定自己做。

用料

简单版香芋汤圆的做法步骤

步骤 1

芋头切小块整熟,出锅后加细砂糖碾碎(期间可以自己不停试甜味,馅可以甜一点,不让煮出来会没味道)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅加入香芋泥和黄油、牛奶,翻炒碾碎,炒至软糯。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香芋泥,搓出一个个大小适当的圆肉(香芋馅完成,放一旁就好)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米面倒3分之一,用开水(刚煮滚的水,一定要用开水,烫面)一点一点的加进糯米粉里面,每加一次用手搓一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到糯米粉成团,软糯又延长性。就可以开始包汤圆喇(怎么包就没拍视频,就好像包包子一样,很简单)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余3分之一的糯米粉用做手粉,防沾手,防沾碟。搓好的汤圆放急冻即可。

简单版香芋汤圆的小贴士

1.香芋馅一定要够甜。 2.面团一定要用刚煮滚的开水

菜谱创建时间:2020-02-14 12:06:29
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