1.干贝提前半天泡水软化 2.包芥一个,掰开洗干净,用手撕成小块即可 3.生姜切片,选黄姜 4.猪前腿肉切片,熬出猪油,如果量不够加一点花生油,下姜片,干贝,盐一直炒,干贝炸到颜色有点黄后,开大火,加入洗好的包芥,翻炒2分钟即可出锅。 不用加蒜不用加水 甜甜的,脆脆的,非常好吃