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胡萝卜葱花鸡蛋饼的做法

胡萝卜葱花鸡蛋饼

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作者: 阿木爱做菜
阿木爱做菜
阿木碎碎念: 情人节委实和我没啥关系, 好好吃饭才是正事儿~ 在这个特殊时期,不允许浪费一点资源。 于是,用冰箱里剩下的半根胡萝卜,做了儿子和我都爱吃的饼。 发现我这个南方的儿子喜欢吃一切饼,还有面食。 小Baby的时候,就喜欢抱着比自己头还大的馒头啃啃啃…… 真是让老母亲费解。 ——万众一心,抗击新冠肺炎。

用料

胡萝卜葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、胡萝卜切细丝,加少许盐杀水10分钟左右; 2、加入葱花、鸡蛋、芝麻油、面粉、生抽,调成糊; 3、锅中热油,下糊,中大火十几秒,压平定型,改小火慢煎至起壳;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、翻面,中大火煎至起壳,改小火慢煎,可加盖,约3分钟出锅;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、切片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

胡萝卜葱花鸡蛋饼的小贴士

1、小火慢煎的时候可以加盖,这样胡萝卜会更软、更香甜。

菜谱创建时间:2020-02-14 13:36:34
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