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塌饼
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作者：
Mary-玛丽
用料
塌饼的做法步骤
步骤 1
葱末➕盐➕鸡蛋打成蛋液
步骤 2
面粉➕蛋液➕清水调成稀糊状
步骤 3
小火，平底锅倒少许油，用刷子涂匀，倒入2勺面糊，像做蛋饺一样晃动锅子，让面糊均匀铺满锅底，烘烤到表面基本干了，翻面继续烘烤。2面可以翻着烘。待表面有一点焦黄即可。
步骤 4
蛋饼配番茄蛋花汤😍😋
步骤 5
自制甜面酱：小奶锅中倒入食用油➕2调羹面粉炒匀，➕味汁（1调羹生抽➕0.5调羹老抽➕糖➕1.5调羹清水），全程小火，调到面酱起腻厚薄均匀即可。 吃的时候抹在面饼上
菜谱创建时间：2020-02-14 14:01:23
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