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层层叠叠的发面饼
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作者：
Smileleee
用料
层层叠叠的发面饼的做法步骤
步骤 1
用水融化糖和酵母，筛入面粉。
步骤 2
和成面团，盖上保鲜膜，醒发。
步骤 3
面，油，椒盐（我用的是瓶装的，靠拧盖出盐与胡椒的混合碎）混合。
步骤 4
混合好的油酥。
步骤 5
面团发至两倍大。
步骤 6
擀成长方形，如图切开。
步骤 7
如图，一层层折叠。
步骤 8
折叠后是这样的。轻轻擀大一些，不要太用力，会把层破坏。
步骤 9
放到蒸屉上，表面抹一点水，洒上白芝麻，静置20分钟，再蒸15分钟。
步骤 10
蒸熟后稍微凉凉，用饼铛将双面烙得微黄，饼底微硬即可。
步骤 11
暄软可口，看着落雪，享受吧～～
菜谱创建时间：2020-02-14 14:33:17
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