红萝卜素菜烙饼

面团所有材料揉成光滑面团，放入保鲜袋醒发至两倍大。

分成一个小圆面团

小面团擀成圆片后包入馅料（馅料做法请翻前面菜汤圆做法）

包成包子状。如果不往下做直接蒸就是包子了。

收口处朝下，用擀面杖轻松擀平

擀平后的正面和反面。醒发二十分钟，也可以不用再醒发。

平整一面喷水，粘上生芝麻，再用手按压一下，让芝麻更贴合。放入平底锅小火煎，也可以撒点水煎

两面煎黄

如图煎熟就可以装盘享用了

这个是白萝卜大豆蛋白馅的

如果有剩下的面团可擀成大的薄片，做千层饼，不过我这次没做好，做法可以记录一下

面粉加盐花椒粉拌匀，再倒入沸油，油可多一点，不然太干了不好涂匀

把油酥用刷子涂匀在面片上

从底部卷起

卷成长条，再切成小段，小段两头收口后竖起来按扁。我卷得太粗了，切段又太短，两头收不了口，漏油酥了。要卷紧一点，细点，切长一点可避免。

再擀平，这样可以煎了。 也可以在这一步把面片再擀薄，包入馅料，再煎，就是千层烧饼了。

这是包了馅的烧饼

加了芝麻更香更美味。