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冰激凌的做法

冰激凌

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作者: 风东
风东
居家不出门鼓捣点吃哒!

用料

冰激凌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加糖打白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加热到刚冒泡/或微波炉加热也可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋奶酱熬到浓稠度像用硅胶铲划下能分离状态即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶逐步加入到蛋黄糊中避免蛋黄成蛋花汤,然后回锅小火一直搅拌熬浓稠,过筛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊隔凉水冷却凉透

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油加炼乳打发7分酸奶状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油+蛋黄糊混合,手动打蛋器搅匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手动打蛋器混合均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榴莲肉夹心

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

600克奶油加100克榴莲冻干粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

600克奶油300克榴莲肉做了22个大冰糕,6个蛋的。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油味浓郁!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8粒巧克力币

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入

步骤 16

两个蛋黄的,蛋黄糊里加8克可可粉,5克咖啡粉,熬煮,一定要过滤

菜谱创建时间:2020-02-14 17:27:53
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