秋葵土豆泥

水中加入少许食盐，几滴油，烧开。秋葵焯水，2-3分钟。

土豆切片放在笼屉上蒸熟。

把焯好水的秋葵切成小段儿，备用。

蒸好的土豆，用勺子压成泥。

把切好的秋葵摆到碗中。

再把牙好的土豆泥，慢慢压到碗中。

然后把盘子扣在碗上。

在把盘子翻过来，就是这样的效果。

锅中放点底油，放入食盐，还想酱油、蚝油、鸡精，然后用水淀粉勾芡。

把勾好的芡汁倒在盘子，OK了！