芋泥蒸透回软,加入一整瓶的安慕希酸奶(喜欢甜的另外加炼乳或者蜂蜜/砂糖)
预拌粉加砂糖,奶粉,水和鸡蛋调成面糊过筛2-3次,分装成6份(约120g/份),加入可食用色素。
每种颜色做三层(40g/份),总共18层~
可以蒸锅蒸,可以平底锅烙,可以微波炉叮~随自己方便~(我是直接用6寸披萨盘蒸出来的,小火蒸透,比较费时但是最近比较闲~)
一层饼皮,一层酸奶芋泥馅(同样约40g),铺彩虹咯~!
淋上(好时)草莓酱/巧克力酱都超棒~! 炼乳和糖桂花也很赞~ (好吃到忘记拍图了……)
第一次做千层蛋糕,为了拍照效果做了足足18层,太厚了,可以用做8寸的12层(每种颜色2层~),每一片60g面糊~