包子饺子🥟馅儿配方，鲜香无腥味，超实用

发面步骤【散装面粉，安琪酵母，白砂糖，色拉油】 1.取适量面粉放一个大碗中。 2.取1个小碗装满温热水+酵母白砂糖融化【注意水温不要太高也不要太低】 3.融化好的酵母一点一点倒入面粉碗里用筷子🥢搅拌成絮状，倒入适量色拉油揉成团，盖上湿毛巾发酵成蜂窝状。

案板撒面粉，取出发酵好的面团揉光滑

切成小剂子

如图👆

忽略

花椒+八角用开水泡上

准备肉🥩

葱，姜切碎放肉里➕一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒。

搅拌均匀

搅拌好的肉馅再加入两个鸡蛋🥚，适量盐，适量鸡粉，适量十三香，三勺花椒水搅拌均匀。

看图👆

看图👆

👆想要包子馒头更松软，做好之后一定要再发酵20~30分钟【时间看温度自己决定】再上锅蒸。