【蒜蓉粉丝虾】快来吃掉它！

粉丝用温水泡软；

处理一下虾，将虾剪去虾脚虾线，在背上拉上一刀，用刀背轻轻拍散虾肉，依次放入盘中，开背完成；

另抓一把蒜头剁碎备用，锅内倒适量热油，放入蒜末微微爆香；

然后加一勺生抽、两勺料酒、一勺白糖、两撮白胡椒粉，加入少量清水煮开调个酱汁；

把沥干的粉丝们平铺盘上，把虾儿放在上面并盘成一个圈，将烧开的酱汁均匀淋在虾身上；

放入博世蒸箱，蒸制10分钟；

蒸好拿出，放上葱花、辣椒，烧适量热油滋啦滋啦淋上，开吃！