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牙签牛肉
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作者：
笨笨2717
用料
牙签牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净备用
步骤 2
牛肉切片
步骤 3
放入盐，生抽，蚝油，玉米淀粉拌匀，打入一个鸡蛋按顺时针方向搅匀，多搅一阵，腌制2一3小时
步骤 4
牙签提前一小时用开水泡好，签入牛肉里，锅内多放点油，烧至八成热，少量放入牛肉炸干水分捞起，一斤牛肉分6一7次(我放的油不是很多，土豪可以放半锅油，做一次炸更快）全炸好后，锅内留少许油，放入蒜蓉末炸香，倒入炸好的牛肉拌匀，放入干辣椒，孜然，葱拌匀岀锅
步骤 5
吃起来跟烧烤牛肉一样的味道
菜谱创建时间：2020-02-14 21:00:12
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