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笔记-面包表面
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作者:
MiainFeast
面包表面: 刷全蛋液会光亮上色 刷蛋清会光亮 刷蛋黄呢? 喷水会干硬(欧包、软欧) 考出来后刷黄油 光亮 表面会非常柔软。 谁能告诉我刷蜂蜜什么效果啊?
用料
高筋面粉
克
水
克
酵母
克
盐
克
笔记-面包表面的做法步骤
步骤 1
做个笔记。
菜谱创建时间:2020-02-14 21:22:10
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