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杂粮馒头的做法

杂粮馒头

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作者: 拂晓后的风
拂晓后的风
写给自己的方子,至今做过做好的一次。下次就用这个方子啦。

用料

杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

37°水将酵母化开。

步骤 2

将所有材料倒入盆里开始揉面,手揉至面团光滑,盖保鲜膜醒10分钟。

步骤 3

醒发后的面团变得比较湿润,继续揉面至光滑

步骤 4

将面团分成80克,揉圆

步骤 5

发酵至2倍大

步骤 6

大火蒸20分钟

步骤 7

关火,焖一分钟开锅。

步骤 8

好吃!

菜谱创建时间:2020-02-14 23:55:59
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