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将除椰子油以外的全部材料倒入面包机和面 5分钟后放入椰子油 和30分钟 和好后放入保鲜袋 饧发3小时(冬天)发至2倍大

饧发面时 做好椰蓉馅:黄油软化 放入糖 奶 打至乳化 放鸡蛋继续搅拌 之后放入椰蓉搅拌后 放冰箱冷藏

面 馅分十六份 面压成小圆饼包上椰蓉馅

擀成椭圆形

横折叠

竖折叠

从中间切 不要切断

切

心形椰蓉面包 翻开

摆入烤盘 距离大点

放烤箱二次发酵

刷一层蛋黄液

特写 烤箱提前170度预热十分钟

刷蛋液

上下火160度烤20分钟 上火下调到140度 下火调到150度烤15分钟

出炉

细看下

美 美 美滴

圈圈椰蓉面包 二次发酵后刷上蛋液

成品














