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芝麻油菜橄榄炒小鱼
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作者:
BINSU
日式小菜汉化版 起先看到这道菜,想起了小时候喜欢吃的两道小菜—芽菜臊子和炒油菜,原菜单不够flatter我的舌头,所以额外增加大葱、橄榄和白兰地来调制出芽菜的发酵香味,应该会是常备的小菜。
用料
芝麻油
适量
芝麻
油菜
小鱼干/虾干
腌橄榄/橄榄菜
酱油
白兰地/料酒/苹果醋
芝麻油菜橄榄炒小鱼的做法步骤
步骤 1
切油菜,原菜单是甘蓝叶
步骤 2
芝麻油把鱼干、大葱炒香,随后下油菜
步骤 3
用酱油、白兰地和腌橄榄炒好调味之后下芝麻
菜谱创建时间:2020-02-15 01:32:21
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