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原味白馒头
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作者：
小米兰的春天
用料
原味白馒头的做法步骤
步骤 1
全部材料放入一个大盆里，揉成一个光滑的面团
步骤 2
开始第一次发酵（锅里烧一点温水，以不烫手为准哦），把面团放上面发酵大概1-1.5小时，发酵好的面团体积为原先的2倍大，内部呈蜂窝状
步骤 3
发酵好的面团拿出来排气继续揉至光滑，揉到切开内部没有大气孔大概就差不多了，这一步很重要！！有没有揉到位关系着后面馒头表面是否光滑～
步骤 4
分成一个个小面团（每个大概50克上下） 依次搓圆放蒸屉上开始二发（第二次醒发），时间大概40分钟
步骤 5
开大火蒸10-15分钟，焖5分钟左右再开盖，防止蒸好的馒头表皮遇冷回缩！
步骤 6
出炉啦
步骤 7
胖fufu的馒头来啦
步骤 8
太香啦
步骤 9
来一个
步骤 10
做好吃不完的放冰箱冷冻起来，下次吃的时候拿出来蒸一下就可以吃了
原味白馒头的小贴士
爱美食，爱烘焙，爱摄影，有兴趣的可以加我VX:G462180123
菜谱创建时间：2020-02-15 12:01:46
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