鸡翅洗净,划两刀,备用
5勺料酒、适量盐、葱姜蒜,腌制半小时后,冷水下锅,焯一下,去腥去油
香菇、土豆,切好焯水
1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、适量盐、几片姜备用
锅中倒入适量油,葱姜蒜炝锅
依次放入香菇、鸡翅,翻炒片刻,倒入一听可乐翻炒
放入土豆翻炒,收汁儿
装盘✌️